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おうちDEフレンチ「みんなで作るミニコース」2020.07.19

最近、新しい日常という言葉をよく聞きますが、
皆様はどのような日常をお過ごしでしょうか?

ビストダラコリーヌでは、引き続きテイクアウトを承っております。
先日ご紹介した手軽に食べられるオードブルの盛り合わせも人気ですが、
今回は「ミニコース」をお求めいただいたお客様から、シェフ顔負けの
盛り付け写真をいただきましたので、ご紹介します!

オードブルは、玉ねぎのキッシュ、フォアグラのムース、ラタトゥイユ、
海老と豆のマリネ、イカ墨とクスクス添え、手羽の赤ワイン煮込み。
スープと砂肝のサラダ。メインは牛フィレのステーキ赤ワインソースです。

冷蔵や真空パックでお渡しし、牛フィレや手羽、玉ねぎのキッシュ、スープ
はご自宅で温め直していただきました。

自宅にいる時間が増えたので、料理を始めたという声をよく耳にします。
最後の仕上げを自分好みにアレンジできるコリーヌの“おうちDEフレンチ”
はいかがでしょうか?

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